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第一:阿尔萨斯产区——拥有法德两国风情的顶级白葡萄酒产区


阿尔萨斯与法国东北部的德国接壤,与其他法国葡萄酒产区不同。这是法国唯一一个几乎专门种植白葡萄酒的葡萄酒产区。

典型葡萄品种:雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)、白皮诺(Pinot Blanc)和黑皮诺等。

阿尔萨斯以白葡萄酒为主,红葡萄酒为辅。其中,干白在这里非常常见,而迟摘型葡萄酒(Vendages Tardives)和逐粒精选贵腐酒(Selection de Grains Nobles)等甜白也非常知名;阿尔萨斯的黑皮诺则多用来酿制桃红和干红葡萄酒。

阿尔萨斯葡萄酒大多不使用橡木桶,而以清爽精细的果香为主,清爽活泼,给人以清新脱俗之感。科尔马市位于阿尔萨斯葡萄酒产区的中心地带,是探索这个美丽的法国葡萄酒山谷的理想场所。


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第二:波尔多产区——全球最知名的优质葡萄酒产区


在考虑法国葡萄酒时,波尔多通常是第一个想到的葡萄酒产区。它是法国最着名的葡萄酒产区,也是法国第二大葡萄酒产区,葡萄种植面积超过250,000英亩。以赤霞珠或梅洛为主的干红是波尔多最出色的葡萄酒,此外来自苏玳(Sauteners)的贵腐甜白更是全球最优秀的甜酒之一。

葡萄酒最大特色:波尔多是全球最经典的干红和甜白葡萄酒产区,由于天气常不稳定,因此这里一般采用多个品种混酿,当然这也是波尔多不同年份差异悬殊的重要原因。

地理位置上,波尔多位于法国西南部,靠近大西洋海岸。

 

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第三:勃艮第产区(勃艮第产区)——全球最贵葡萄酒产区


勃艮第(Bourgogne)葡萄酒产区和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄齐头并进。勃艮第位于法国中部,北与第戎接壤,南与里昂接壤。勃艮第的干红和干白都非常优秀,是全世界最优质的干红和干白葡萄酒产区之一。

品质卓越且价格昂贵,可谓是勃艮第葡萄酒的最大特色。其中,红葡萄酒大多酒体较轻且口感优雅,白葡萄酒拥有清新脆爽型,也有橡木味浓重型。

在勃艮第(Bourgogne)种植的最着名的白葡萄酒是霞多丽(Chardonnay)。有趣的是,霞多丽生长在Chablis的Bourgogne产区,该产区位于第戎东北部。

 

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第四:香槟酒产区——世界上最好的起泡酒产区


香槟是法国的葡萄酒产区,这种起泡饮料得名于此。香槟包括法国东北部的兰斯,艾培涅和蒂埃里城堡。

这个法国葡萄酒山谷的气候凉爽,为种植霞多丽,黑比诺和Pinot Meunier提供了完美的条件,这是真正香槟中合法允许的唯一3种葡萄。

典型葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(PinotMunier)。

香槟产区大多是不同年份的混酿,因此无年份香槟(Non-Vintage Champagne)占多数,不过在一些极好的年份也会出产品质卓越的年份香槟(Vintage Champagne);此外,采用 100% 霞多丽酿制的香槟叫白中白(Blanc de Blancs),而采用红葡萄如黑皮诺和莫尼耶皮诺酿制的香槟为黑中白(Blanc de Noirs);还有采用红白基酒调配而成的桃红香槟(Rose)。

葡萄酒最大特色:正是当地气候所致,才赋予了香槟酒独特的清新之感,以及爽脆的口感和高酸,更是它成为世界上领先的起泡酒产区的一大重要原因。


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第五和第六:汝拉产区和萨瓦产区——法国面积和产量最小的葡萄酒产区之一


典型葡萄品种:汝拉以萨瓦涅(Savagnin)为主;萨瓦常见白葡萄品种有贾给尔(Jacquere)和阿尔迪斯(Altesse),红葡萄品种有梦杜斯(Mondeuse)和魄仙(Persan)。

典型葡萄酒:黄酒(Vin de Jaune)是汝拉的“当家花旦”,此外这里的稻草酒(Vin de Paille)也非常不错;而萨瓦产区 70% 的葡萄酒都是干白。

葡萄酒最大特色:汝拉葡萄酒最大的特色就是产量稀少且极耐陈年,不论是黄酒还是稻草酒都是如此;萨瓦则是一个非常低调的产区,最大特色是出产高性价比的白葡萄酒。


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第七:朗格多克 - 鲁西荣产区——法国性价比最高的葡萄酒产区


典型葡萄品种:歌海娜、佳丽酿、西拉、慕合怀特和神索。

典型葡萄酒:朗格多克-露喜龙以地区餐酒(Vins de Pays)为主,AOC 葡萄酒产量较少。除了干红、干白和桃红外,这里的利慕起泡酒(Cremant de Limoux)和天然甜葡萄酒(VDN)都非常知名。

葡萄酒最大特色:朗格多克-露喜龙主要以地区餐酒知名,因而其最大的竞争优势在于价格,加之日益改善的葡萄酒品质,这里堪称法国性价比最高的葡萄酒产区。


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第八:卢瓦尔河谷产区——全球顶尖的长相思葡萄酒产区


典型葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品丽珠(Cabernet Franc)。

典型葡萄酒:由于卢瓦尔河谷各大子产区适宜种植的葡萄品种差异较大,因而这里可以出产干红、桃红、干白、甜白及起泡酒等众多类型葡萄酒。

葡萄酒最大特色:葡萄酒整体风格清新活泼,带有草本味和矿物质味,尤其是普伊-富美(Pouilly-Fume)的长相思往往还带有非常明显的燧石风味。

卢瓦尔河谷以其白葡萄酒Chenin Blanc和Sauvignon Blanc而闻名。这里也生产一些红葡萄酒。


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第九:普罗旺斯产区——法国最大且最令人神往的桃红葡萄酒圣地,没有之一


当您在这个温暖干燥的地区旅行时,他们的葡萄酒肯定会给人留下深刻的印象。普罗旺斯位于戛纳和马赛城市之间的地中海沿岸,生产各种红葡萄酒。

典型葡萄品种:神索、歌海娜、西拉和候尔(Rolle)。

典型葡萄酒:桃红葡萄酒。

葡萄酒最大特色:普罗旺斯的桃红葡萄酒以严谨干练闻名,在法国没有比普罗旺斯更负声誉的桃红葡萄酒产区了。


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第十:罗纳河谷产区——法国AOC 产区面积和产量第二的红葡萄酒国度


典型葡萄品种:西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。

典型葡萄酒:北罗讷河谷大多酿制以西拉(Syrah)为主的红葡萄酒和以维欧尼(Viognier)为主的白葡萄酒;南罗讷河谷则大多以歌海娜(Grenache)、西拉和慕合怀特(Mourvedre)这三者的 GSM 混酿干红为主。

葡萄酒最大特色:由于罗讷河谷整体温度较高,因此其红葡萄酒大多体现酒精度高且质地坚实的特点。当然,这里也呈现多元化特色,有简单易饮型,也有单宁厚重的红葡萄酒;更不乏花香浓郁的白葡萄酒。

这个法国葡萄酒谷以其独特的辛辣红葡萄酒而闻名。在罗纳河谷种植的两种最受欢迎的葡萄是西拉和歌海娜。历史上曾有一段时间,罗纳葡萄被用来改善波尔多和勃艮第葡萄种植的葡萄酒。今天,他们独一无二。


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